La crème pâtissière

pour 6 personnes:
- 1/2 litre de lait
- 150g de sucre
- 4 jaunes d'oeuf
- 5g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé

Mélangez les jaunes d'oeuf avec la farine et le sucre en poudre.

Faire chauffer le lait avec le sachet de sucre vanillé.

Dans le mélange aux oeufs, ajoutez la farine en pluie puis délicatement le lait vanillé bouillant.

Faire chauffer jusqu'à épaississement.

Retirez du feu et laissez refroidir.